Como armazenar ervas frescas: dicas para preservar o frescor na geladeira

Jul 18, 2023

Ervas frescas de todos os tipos podem transformar pratos insossos em obras-primas da culinária. Mas a palavra-chave é “fresco!”

Com muita frequência, as ervas murcham na geladeira antes que possam fazer sua mágica. Mas não precisa ser esse o caso.

Um pouco de preparação e algumas dicas e truques simples podem resgatar suas ervas de um desaparecimento prematuro, proporcionando mais retorno para seus investimentos. Desde cuidados caseiros adequados até técnicas inteligentes de armazenamento, veja como manter suas ervas frescas por mais tempo na geladeira e garantir que você saboreie seus sabores ao máximo!

Assista ao vídeo acima para saber como manter as ervas frescas por mais tempo na geladeira.

Algumas ervas requerem diferentes métodos de cuidado para prolongar seu frescor. Aqui estão os métodos adequados de cuidado e armazenamento para diferentes tipos de ervas.

Ervas lenhosas (tomilho, alecrim, orégano, sálvia):Embrulhe as ervas em uma toalha de papel úmida, coloque-as dentro de um saco plástico que possa ser lacrado e guarde-as na gaveta de vegetais da geladeira.

Manjericão: O manjericão é sensível ao frio. Corte os caules e coloque-os num copo com água. Cubra frouxamente com um saco plástico. Mantenha em temperatura ambiente longe da luz solar direta.

Cebolinha:Coloque a cebolinha dentro de um saco plástico que possa ser lacrado e guarde-a na gaveta de legumes da geladeira.

Capim-limão: Apare as pontas e embrulhe os talos em papel toalha úmido. Coloque-os dentro de um saco plástico que possa ser fechado novamente e guarde-os na gaveta de vegetais da geladeira.

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